Kulineran Murah dan Wajib Di Cirebon

Posted on

Kulineran Murah dan Wajib Di Cirebon – Sebagian kuliner khas cirebon yang telah tersohor serta harus dicoba seperti empal gentong, tahu gejrot nasi jamblang serta docang. Harga nya juga begitu terjangkau, kisaran beberapa puluh ribu rupiah.

Berikut Kulineran Murah dan Wajib Di Cirebon:

Kulineran Murah dan Wajib Di Cirebon
source: google images

1. Nasi Jamblang

Nasi Jamblang yaitu makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat, Indonesia. Jamblang yaitu nama daerah di barat kota cirebon tempat asal pedagang kuliner itu. Dulu, Nasi Jamblang adalah nasi putih yang dibungkus dengan daun jati serta bisa ditambahkan dengan beragam jenis pilihan lauk yang dihidangkan dengan cara prasmanan. Sekarang ini, daun jati telah tak dipakai sebagai pembungkus nasi, tetapi dipakai sebagai alas piring.

Kenapa daun jati? Sebab daun jati mempunyai pori-pori yang menolong nasi tetaplah terbangun mutunya walau disimpan kurun waktu yang lama. Nasinya lebih merasa pulen serta tetaplah enak

Sedang bermacam lauk yang bisa diambil, salah satunya tempe goreng, ikan asin, bermacam pepes, ayam goreng, tumis cumi hitam, tumis udang, bermacam sate, semur telur, gulai lidah, limpa sapi, paru paru goreng serta banyak lagi. Pengunjung datang, bebas pilih lauknya sebagai pelengkap nasi dengan harga beragam dari mulai Rp 3. 000 sampai Rp 17. 500. Makin banyak lauk yang diambil bakal makin mahal harga nya.

Di Cirebon, telah sangat banyak warung-warung makan simpel yang menjual sajian ini. Namun meskipun banyak, nyatanya keseluruhannya senantiasa ramai dikunjungi. Bila meluangkan diri waktu makan siang tiba, janganlah berharap warung-warung makan ini lengang. Pengunjung datang mesti ikhlas antre sebelumnya menyantapnya. Terlebih apabila datang kemalaman, diatas jam 7 malam ditanggung tidak bakal kebagian kuliner kebiasaan yang satu ini. Sebagian warung makan yang namanya mulai di kenal, salah satunya Nasi Jamblang Ibu Nur yang berada di Jalan Cangkring II No. 34, Nasi Jamblang Mang Dul di depan Grage Mall, serta Nasi Jamblang Pelabuhan yang ada dekat pintu masuk pelabuhan Cirebon.

2. Empal Gentong

Empal Gentong adalah makanan berkuah santan dengan potongan daging sapi atau jeroan. Empal gentong penampilannya serupa seperti gulai, tetapi rasa-rasanya lebih gurih serta manis serta dimasak lewat cara tradisional memakai kayu bakar didalam gentong atau periuk tanah liat.

Namanya di ambil dari langkah memasak yang khas memakai gentong. Berisi sendiri adalah empal yang terbagi dalam potongan-potongan daging serta jeroan sapi. Isian yang umum dipakai adalah usus, babat, paru, limpa serta daging sapi.

Rasa gurihnya datang dari kombinasi rempah-rempah seperti jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih serta kayu manis. Dagingnya juga empuk, demikian nikmat dilahap. Bila sukai pedas, silahkan berikan sambal sesuai sama selera.

Awalannya, Empal Gentong datang dari desa Battembat, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon. Makanan yang berkuah kental ini dihidangkan panas-panas dengan pilihan nasi atau lontong. Diatas kuahnya juga ditaburi sangat banyak irisan daun kucai. Apabila kurang rasa, pemesan bisa memberikan jeruk nipis serta cabai merah kering bubuk.

Harga nya juga beragam dari mulai Rp 15. 000 sampai Rp 20. 000. di selama Desa Battembat, terdapat beberapa sekali warung makan Empal Gentong, salah satunya Empal Gentong Apud serta Empal Gentong Amarta. Namun yg tidak kalah populer namanya ada di Jalan Kerucuk, yakni Empal Gentong Mang Darma.

Di warung-warung makan itu, Anda tidak cuma bisa pesan Empal Gentong saja. Ada juga Empal Asem yang serupa dengan Empal Gentong cuma saja tak berkuah santan. Empal Asem berkuah bening dengan rasa asam dari belimbing wuluh serta asam jawa. Diluar itu juga ada menu sate kambing. Tentukan saja sesuai sama selera.

3. Tahu gejrot

Siapa yang tidak kenal tahu gejrot, makanan ringan yang gampang diketemukan di kota-kota besar seperti Jakarta atau Bandung. Namun tahukah Anda, bila tahu gejrot adalah makanan ringan khas Cirebon.

Tahu gejrot terbagi dalam tahu yang telah digoreng serta dipotong kecil-kecil. Lantas dimasukan dalam kuah yang telah digabungkan cabai, bawang putih, bawang merah serta air gula. Rasa-rasanya, asam, manis sekalian pedas!

Tahu gejrot demikian gampang diketemukan di Cirebon, dengan harga hanya sekitaran Rp 6 ribu saja per jumlah. Tahu gejrot cukup untuk mengganjal perut yang tengah keroncongan. Namun janganlah gunakan cabai sangat banyak ya, takut sakit perut.

4. Nasi lengko

Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon yang pas untuk wisatawan yang sukai sayur. Nasi lengko 100 % tak memiliki kandungan daging, yang cuma berbentuk sayur mayur serta protein nabati saja.

Nasi lengko berbentuk nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun, toge, daun kucai serta bawang goreng. Itu jadi satu serta disiram bumbu kacang, yang membuatnya merasa fresh serta tentu nikmat.

Berikan kecap untuk memberi rasa manis, atau kerupuk untuk selingannya. Harga seporsi nasi lengko dari mulai Rp 10 ribu saja, cukup terjangkau. Telah murah, sehat lagi lantaran kaya dengan serat. Kulineran Murah dan Wajib Di Cirebon

5. Docang

Satu lagi kuliner khas Cirebon yang kaya serat dengan kata lain penuh sayur mayur yaitu docang. Docang berbentuk lontong, daun singkong, toge serta kacang hijau. Lantas di beri kuah yang disebut kombinasi oncom serta kelapa, dengan warna yang kemerahan.

Penampilannya memanglah seperti lontong sayur. Tetapi demikian terkena di lidah, rasa-rasanya yang gurih serta buat mata melek demikian lezat. Kuahnya fresh, lontongnya buat kenyang.

Umumnya, docang disantap orang-orang Cirebon saat pagi hari. Bila tertarik, cobalah datang ke Jl Siliwangi di pusat Kota Cirebon atau di Pasar Perumnas untuk mencicipi docang. Harga nya juga tidak hingga kian lebih Rp 10 ribu. Nikmatnya makan docang waktu hangat, maknyus!

6. Empal asem

Empal asem nyaris serupa dengan empal gentong, yang keduanya sama berisikan daging sapi. Tetapi bila di perhatikan, kuah empal asem lebih tampak bening serta penuh citarasa asam yang fresh dari kuahnya.

Nyatanya, rasa asamnya datang dari kombinasi belimbing wuluh serta asam jawa. Bumbu yang lain yang digunakan untuk empal asem yaitu bawang merah, bawang putih, daun bawang, merica serta yang lain. Rasa-rasanya yang fresh, buat siapapun ketagihan. Kulineran Murah dan Wajib Di Cirebon

Satu diantara tempat tinggal makan yang menjual empal asem serta telah jadi incaran traveler yaitu tempat tinggal makan Empal Asem H Apud. Tempatnya di Jalan Ir H. Juanda, dengan kocek dari mulai Rp 17 ribu per jumlah.

7. Bubur sop ayam

Ini kuliner yang unik sekalian enak khas Cirebon, namanya bubur sop ayam. Penampakannya serupa dengan bubur ayam yang umum Anda beli untuk sarapan, namun bedanya yaitu buburnya ditambahkan lagi dengan kuah sop ayam.

Kuah sop ayam merasa manis bercampur asin hingga membuatnya gurih. Ayam yang ada didalam mangkuknya juga halus serta besar-besar potongannya. Rasa-rasanya enak, terlebih pada saat hangat. Pas untuk menghangatkan tubuh pada malam hari.

Ada dua tempat bubur sop ayam yang jadi favorite orang-orang Cirebon, yakni bubur sup ayam M Kapi di Jl Tentara Pelajar serta bubur sup ayam Mang Dul di Jl Raden Dewi Sartika. Harga nya dari mulai Rp 12 beberapa ribu.

8. Bubur sop ayam

Ini kuliner yang unik sekalian enak khas Cirebon, namanya bubur sop ayam. Penampakannya serupa dengan bubur ayam yang umum Anda beli untuk sarapan, namun bedanya yaitu buburnya ditambahkan lagi dengan kuah sop ayam.

Kuah sop ayam merasa manis bercampur asin hingga membuatnya gurih. Ayam yang ada didalam mangkuknya juga halus serta besar-besar potongannya. Rasa-rasanya enak, terlebih pada saat hangat. Pas untuk menghangatkan tubuh pada malam hari.

Ada dua tempat bubur sop ayam yang jadi favorite orang-orang Cirebon, yakni bubur sup ayam M Kapi di Jl Tentara Pelajar serta bubur sup ayam Mang Dul di Jl Raden Dewi Sartika. Harga nya dari mulai Rp 12 beberapa ribu.

9. Gado-gado ayam

Anda tentu tahu kuliner gado-gado. Bila di Cirebon, gado-gadonya lain dari yang lain lantaran namanya yaitu gado-gado ayam. Berisi nyaris sama yaitu sayur mayur berbentuk kentang, toge, timun serta telur rebus namun ditambahkan lontong serta suwiran daging ayam.

Belum usai, bila gado-gado umum cuma disiram kauh kacang, jadi gado-gado ayam ditambahkan lagi gunakan kuah kari ayam. Rasa-rasanya lebih nendang serta lebih buat perut terasa kenyang. Nyam!

Kombinasi bumbu kacang serta kuah kari ayamnya unik, memberi citarasa sendiri. Harga nya terjangkau, mulai kisaran Rp 10 ribu. Terdapat beberapa kok tempat tinggal makan yang menjual gado-gado ayam satu diantaranya di Jl Lawanggada atau di dekat Pasar Sumber. Kulineran Murah dan Wajib Di Cirebon

10. Serabi

Serabi memanglah ada ditempat lain, namun ini dapat masuk dalam daftar satu diantara kuliner khas Cirebon. Serabi ini rasa-rasanya gurih, yang mungkin saja makanan ringan untuk pengganjal perut di saat lapar. Serabi adalah kue tradisional yang telah di buat orang-orang Cirebon mulai sejak jaman dahulu.

Serabi demikian gampang diketemukan di tepi jalan atau di pasar-pasar di Cirebon serta di jual umumnya pada pagi hari sebagai makanan sarapan. Bahan-bahannya terbagi dalam tepung beras, santan serta kelapa parut. Serabi dikira makanan khas Cirebon lantaran mereka mempunyai langkah makan Serabi yang tidak sama dengan orang Jawa.

Di Jawa, serabi disiram dengan cairan gula merah atau kinca. Namun di Cirebon, Serabi dikonsumsi dengan gorengan seperti orang Sunda mengonsumsi gorengan dengan lontong atau buras. Harga nya dari mulai Rp 1. 000 per satuannya.

Itu dia Kulineran Murah dan Wajib Di Cirebon, jangan sampe dilewatkan ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *